MÖTEN, MAT & DRYCK

Sjösidan Falun är en fantastisk plats som lockar till besök året om

På Villa Herdin äter du god och vällagad mat med närproducerade råvaror i fokus.

Från 1 maj, måndag–söndag kl 10–16.

Villa Herdin har öppet övrig tid på förfrågan för tex konferenser, middagar och minnes- och högtidsstunder.

Varmt välkommen
Jennefer Johansson, restaurangchef & Tobias Bodén, kökschef

SOMMARMENY

BARPLOCK

Fetaoströra med Skedvi Bröd 65 kr
Nötter och chips 65 kr
Gremolatamarinerade oliver 65 kr

 

FÖRRÄTTER
SOS 165 kr

Två sorters sill, västerbottenost, smör och Skedvibröd.

Ost- & charkbräda 175 kr
Två ostar, två chark, oliver och soltorkade grönsaker.

Klassisk toast Skagen 175 kr

Carpaccio 195 kr
Med syrade champinjoner, silverlök och tryffelcrème samt friterad kapris.

 

PIZZOR

Tjuvö's Kött 195 kr
Träkolsgrillad flankstek, bakade tomater, picklad lök och rostad vitlökscrème.

Hellmans chark 195 kr
Tryffelsalami, fetaost, picklad rödlök och ruccola.

Risö's räkor 195 kr
Handskalade räkor, rom, smetana och dill.

Hjärtklack's vegetarisk / vegansk 195 kr
Getost, päron, rostade frön, honung samt färska örter.
(alla går att få glutenfria)

 

HUVUDRÄTTER

Villans räksmörgås 195 kr
Hembakat bröd, krispsallad, srirachamajo, gurka, ägg, avokado, räkor och cocktailtomater.

Villans caesarsallad 175 kr
Välj mellan kyckling och bacon, räkor eller vegetariskt alternativ.
Romansallad, strimlad rödlök, cocktailtomater, ruccola, caesardressing, parmesan och krutonger.

Villans smashburgare 225 kr
Med cheddar, syrad silverlök, jalapeños kryddad baconaise samt lime och tomatsallad.

Villans Husman 195 kr
Välj mellan laxfilé, kycklingfilé eller vegetariskt med rostad vitlökscrème och ljummen färskpotatissallad.

Villans vegetariska 175 kr
Färsk pasta med ruccolapesto, cocktailtomater toppad med parmesan.

Villans heting 195 kr
Dirty crispers med koriander, ”cheddarcrème”, picklad lök, jalapeños
Välj mellan Texas red hot chili eller pulled oumph.

 

BARNMENY
Pannkaka 85 kr
Serveras med villans hallonsylt och glass.

Grillkorv 85 kr
Serveras med klyftpotatis.

Vegetariska nuggets 85 kr
Serveras med crispers och cheddarcreme.

 

DESSERT
Vit choklad- och myntapannacotta 75 kr
Serveras med bärsallad.

Sommarkompott 75 kr
Serveras med äpple- och pecannötter samt grädde.

Chokladtrifle 75 kr
Serveras med hallon och blåbär.

villa_herdin_3
villa_herdin_2
villa_herdin_1
Villa_Herdin_Logotyp

BESÖKSADRESS: FRÄMBY UDDE 20, FALUN. TELEFON 070-611 40 60. E-POST VILLAHERDIN@SJOSIDANFALUN.SE

BESÖKSADRESS: FRÄMBY UDDE 20, FALUN.
TELEFON 070-611 40 60.
E-POST VILLAHERDIN@SJOSIDANFALUN.SE

Våra öppettider

Från 1 maj, måndag–söndag kl 10–16.

19 juni–20 augusti, måndag–torsdag kl 10–20, fredag–lördag kl 10–21 och söndag kl 10–16.
21 augusti–30 september, måndag–söndag kl 10–16

Övriga dagar och tider på förfrågan.
För tex konferenser, middagar, minnes- och högtidsstunder.
Du hittar alltid aktuella öppettider på vår facebooksida.

Villa Herdins historia

Familjen Herdin är en viktig del av Faluns historia. Det började för nästan exakt 300 år sedan. Året var 1721 och familjen Herdin startade en verksamhet för textilfärgning vid Faluån. Hit gick faluborna för att lämna in sina kläder och få dem färgade. Ett arv från den tiden är den k-märkta sköljbrygga som fortfarande ligger förtöjd i ån i centrala Falun.

Släktens anfader i Falun Carl Herdin var guldsmed med verksamhet i Falun, men det var som färgare som familjen Herdin spelade en viktig roll i stadens näringsliv under flera hundra år.

Färgeriets verksamhet växte med tiden och i början av 1900-talet började utvecklingen av dagens företag. Herdins första produkt lanserades 1912 och hette Härvans hemfärg.

Oskar Herdin (1857-1939) var bankdirektör, ledamot i stadsfullmäktige och riksdagspolitiker. Tillsammans med hustrun Olga byggde han 1897 en ”sommarstuga”, det som idag är Villa Herdin på Sjösidan. I umgängeskretsen till paret Herdin fanns bland annat paret Carl och Karin Larsson och Anders Zorn.

logotyp_sjosidan_liggande

Besökadress: Främby Udde 20, FALUN.

Vi är Sjösidan Falun!

HUMAN BY NATURE
Aktiviteter, kurs, boende & konferens
Telefon 023 381 16 99
upplevelser@sjosidanfalun.se

VILLA HERDIN
Möten, konferens,
café & restaurang
Jennefer 070-611 40 60
villaherdin@sjosidanfalun.se

SJÖSIDAN FALUN BRYGGA
Båtplats vid Sjösidan Falun brygga@sjosidanfalun.se

SJÖSIDAN FALUN
Utveckling- & visionsarbete
info@sjosidanfalun.se